O 1º Festival Municipal de Pratos Missioneiros Saudáveis à Base de Mandioca recebe inscrições até o próximo dia 11 de setembro. O evento será realizado no dia 27/09, às 10h, inserido na programação da Expo São Luiz, em São Luiz Gonzaga. As inscrições podem ser realizadas junto ao Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar, Centro de Referência em Assistência Social (Cras) e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

A realização do festival busca valorizar a produção dos agricultores familiares locais, sendo que nos 45 municípios de abrangência da Emater/RS-Ascar, na região de Santa Rosa, são cultivados mais de 6.340 hectares de mandioca. Também se pretende incentivar o consumo de mandioca de forma prática, saudável, complementar, criativa e diversificada na alimentação humana e estimular a diversificação da produção nas propriedades rurais.

Acredita-se que com a iniciativa será possível resgatar receitas tradicionais elaboradas pelas famílias, valorizando a identidade alimentar local ao mesmo tempo divulgar o valor nutritivo do alimento.

Serão credenciadas receitas em duas categorias, doce e salgado. Poderão participar do Festival, o público acima de 16 anos, entidades e grupos acompanhados pela Extensão Rural da Emater/RS-Ascar, pelo Cras e pelo Sindicato dos Trabalhadores Rurais. No caso da participação em grupos, o número é limitado a cinco integrantes em cada.

Os participantes do Festival receberão um mimo pela participação e um livro com todas as receitas classificadas.

O Festival é uma promoção da Emater/RS-Ascar, Centro de Referência em Assistência Social (Cras) e Sindicato dos Trabalhadores Rurais, contando com o apoio da Prefeitura Municipal de São Luiz Gonzaga através de suas Secretarias e/ou Conselhos Municipais, Câmara Municipal de Vereadores, Sindicatos dos Trabalhadores Rurais e Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs).

Informações complementares podem ser obtidas pelos fones (55) 3352-1907 (Emater), (55) 3352-4428 (Cras) e (55) 3352-1714 (STR).