Uma quiche é normalmente uma torta aberta com recheio doce ou salgado.

A seguir, aprenda a preparar uma deliciosa quiche de queijo!

Ingredientes:
300 g de farinha de trigo,
150 g de manteiga (em temperatura ambiente),
3 ovos,
1/2 lata de creme de leite sem soro?,
150 ml de leite,
200 queijo parmesão ralado?,
200 muçarela ralada?,
Sal a gosto.

Modo de preparo:
Passo 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e uma pitada de sal. Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.

Passo 2. Forre um tabuleiro redondo com essa massa, preenchendo também as laterais para formar uma parede.

Passo 3. Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.

Passo 4. Para o recheio, bata levemente os ovos. Adicione o creme de leite e o leite e mexa bem.

Passo 5. Coloque os queijos parmesão e muçarela no tabuleiro com a massa. Despeje a mistura de ovos e leite por cima.

Passo 6. Leve ao forno por 30 minutos. Está pronta sua quiche de queijo!