Quando bater aquele desejo de saborear um bife suculento, você pode saciar a vontade em casa.
Desde o tempero ideal para o dia a dia até receitas que abusam da criatividade e despertam novos sabores, você pode saborear aquele gostinho especial na carne preparando-a em casa mesmo.
Basta seguir as dicas práticas de como temperar bife que selecionamos para você!
Na correria, o ideal é manter o modo de preparo clássico da carne. Seguindo esta receita, você poupa tempo e, com certeza, o resultado final vai agradar todos os paladares!
Ingredientes:
700 g de carne de bife (essa é uma média, a quantidade fica a seu critério);
2 colheres (sopa) de azeite;
2 dentes de alho bem picados;
3 colheres (sopa) de água;
Pimenta-do-reino a gosto;
1/2 colher de sal.
Modo de preparo:
Passo 1. Junte todos os ingredientes em uma tigela.
Passo 2. Misture bem o tempero e aplique-o no bife.
Passo 3. Massageie bem a carne com o tempero para aumentar o sabor. Deixe o bife marinar por cerca de duas horas antes de fritar ou grelhar.
Dá água na boca só de imaginar, não é? O molho de requeijão dá ao bife um sabor único. Para temperar, utilize pimenta, alho, sal e acrescente pequenos pedaços de cebola. Depois que temperar e fritar o bife, na mesma frigideira, acrescente outros pedaços grandes de cebola.
Enquanto frita, mexa bastante até deixar as cebolas bem douradinhas. Em seguida, acrescente água e 200g de requeijão. Mexa bastante com uma colher até que obtenha uma mistura homogênea.
Por fim, sirva o bife e despeje o molho de requeijão e as cebolas por cima. Este prato é ideal para trazer um gostinho diferente para as refeições do dia a dia. Aproveite!
Esta receita transforma qualquer prato de bife comum em algo a mais! Para temperar o bife ao molho shoyu, basta seguir o modo de preparo básico dos bifes de carne.
Mas, sem exagerar no sal: lembre-se de que o molho shoyu já é bastante salgado! Acrescente em uma frigideira 200 ml de shoyu e, em seguida, misture com a carne já frita e temperada.
Aguarde até o molho shoyu ferver e pronto: o bife estará no ponto para ser saboreado!
Bife de hambúrguer, bolinhos de carne, bife de carne moída… aqui, as nomenclaturas ficam a seu critério! Afinal, é um prato deliciosamente popular. Mas, o sabor com o tempero de molho inglês vai te conquistar!
Para cozinhar, você vai precisar de 500 g de carne moída, ovos, farinha de rosca, salsinha, pimenta e sal.
Em uma bancada limpa, misture a carne, o ovo, a farinha, temperos, a gosto, e azeite. Misture bem até formar uma massa de carne grossa.
Depois, modele os bifes do tamanho que desejar, passe-os em ovo batido, com 10 ml de molho inglês, e na farinha de rosca. Agora é só fritar por apenas três minutos. Se desejar, acrescente mais molho inglês no prato já servido, para aumentar o sabor.
Para temperar o bife ao molho de mostarda, você vai precisar de uma caixa de creme de leite e cinco colheres de sopa de mostarda. No preparo, basta juntar, em uma panela com fogo baixo, o creme de leite, a mostarda, um pouco de azeite e uma cebola cortada em tiras finas. Logo depois, misture o molho que irá se formar na carne pronta e sirva com risoto de arroz ou macarronada. Acredite: este prato tem tudo para se tornar uma iguaria na sua casa!
Experimente esses temperos e abuse da criatividade com o seu bife caseiro – a satisfação é certa!
