Faz algum tempinho que vemos essa receita de Manteiga Temperada circulando na internet.

Resolvemos fazer e fica uma delícia.

Ótima para comer com torradas, fazer entradinhas, colocar em grelhados, etc.

Ingredientes:

120 g de manteiga sem sal;
Coentro ou salsinha picados a gosto;
2 colheres (sopa) de pimenta dedo de moça picada; e
50g de parmesão ralado bem fininho.

Como Fazer:

1 – Numa tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente (ponto de pomada), acrescente o coentro e a pimenta.

2 – Misture tudo muito bem.

3 – Acrescente o parmesão ralado e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

4 – Em seguida, abra um papel filme, espalhe a manteiga temperada no centro.

5 – Enrole o papel filme, em formato de um rolinho e amarre nas pontas.

Armazenamento:

1 – Guarde na geladeira por até uma semana ou no freezer por até três meses.