Na manhã desta quinta-feira (09/10), no pavilhão central do Parque de Exposições Elemar Kuhn, aconteceu o Festival de Cucas.
De origem germânica, a cuca, ou kuchen, em alemão, chegou ao Brasil com os imigrantes, que adaptaram suas receitas aos ingredientes locais, sendo um dos principais ícones culinários do Sul do país.
O evento, que integra a programação da 29ª Oktoberfest Missões, foi coordenado pela Emater/RS-Ascar em parceria com a Secretaria Municipal da Agricultura e Expansão Econômica.
Além da apresentação de 27 sabores das tradicionais cucas (doces e salgadas) - preparadas pelos clubes de mães atendidos pela Emater - os presentes receberam um livreto com as respectivas receitas desta iguaria que faz parte da gastronomia típica alemã. Há ainda a versão online do livro, que pode ser solicitado junto ao escritório municipal da Emater.
Estiveram presentes o prefeito Pedro Butzen, a primeira-dama Flávia Butzen, o vice-prefeito Ambrósio Ten Caten, o secretário da Agricultura Charles Scherer, além de outros membros da Administração Municipal.
O presidente da ACI e da Oktoberfest Felipe Grings, as Soberanas, o Fritz e a Frida também prestigiaram o festival.
Cuca Alemã - Marisa Kotlewski - Clube de Mães Primavera da Linha Atolosa;
Cuca de Chocolate - Lisolde Schneiders - Clube de Mães Nossa Senhora das Dores da Linha Caçador;
Cuca Amarela - Beatriz Scheid - Clube de Mães Beija Flor da Linha Esquina Sandri Moscon;
Cuca de Geleia de Uva - Ilaine Assmann - Clube de Mães Beija Flor da Linha Esquina Sandri Moscon;
Cuca de Nozes - Ângela Merice Colling - Clube de Mães Campestre da Linha Santo Antônio;
Cuca de Mandioca - Rita Colling - Clube de Mães Campestre da Linha Santo Antônio;
Cuca de Doce de Leite - Jacinta Bamberg - Clube de Mães Circulo da Amizade da Linha Marreca;
Cuca de Salame - Nerci Roos - Clube de Mães Circulo da Amizade da Linha Marreca,
Judite Kuhn - Clube de Mães Circulo da Amizade da Linha Marreca;
Cuca de Massa Mole com Recheio de Uva - Carmi Schuster - Clube de Mães Estrela Guia da Linha Reserva;
Cuca de Farofa com Creme - Rosa Schuster - Clube de Mães Estrela Guia da Linha Reserva;
Cuca Cremosa de Abacaxi - Zelia Back - Clube de Mães Estrela Guia da Linha Reserva;
Cuca de Nata - Cleria Krindges - Clube de Mães Rainha do Lar da Vila São Francisco;
Cuca de Baunilha - Leoni Frohlich - Clube de Mães Rainha do Lar da Vila São Francisco;
Cuca de Banana - Irene Krein - Clube de Mães Santa Madalena da Linha Santa Cruz;
Cuca Schmier de Bergamota - Elisete Mumbach - Clube de Mães Santa Madalena da Linha Santa Cruz;
Cuca de Torresmo com Requeijão - Maristela Thiele - Clube de Mães Santa Madalena da Linha Santa Cruz;
Cuca de Framboesa - Lucia Backes - Clube de Mães Fonte da Amizade da Linha São João Norte;
Cuca de Mamão - Angela Ferst - Clube de Mães da Sede;
Cuca de Salame com Queijo - Marlise Stadler - Clube de Mães da Sede;
Cuca de Requeijão com Goiabada - Regina Theobald - Clube de Mães da Sede;
Cuca Caseira - Tereza da Luz - Clube de Mães da Sede;
Cuca Rápida de Creme - Carmen Scheid - Clube de Mães Nossa Senhora Aparecida da Linha Taquarussu;
Cuca Colonial de Chocolate - Irene Schneider - Clube de Mães Nossa Senhora Aparecida da Linha Taquarussu;
Cuca de Requeijão - Marsane Garcia - Clube de Mães Nossa Senhora Aparecida da Linha Taquarussu;
Cuca de Uva - Rita Tschiedel - Clube de Mães Nossa Senhora Aparecida da Linha Taquarussu;
Cuca Doce de Leite com Goiabada - Jacinta Thomas - Clube de Mães Amizade em Ação da Linha Tremônia;
Cuca Requeijão com Goiabada - Maria Clarice Werle - Clube de Mães Amizade em Ação da Linha Tremônia.
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