É muito bom tomar uma cerveja no fim do dia, depois do expediente, na companhia da família ou amigos.
O que poucas pessoas sabem é que a bebida também pode ser utilizada como ingrediente em várias receitas deliciosas. Afinal, se você não pode consumi-la líquida, pode usá-la de outras formas!
O importante é ter criatividade. As receitas a seguir vão provar que cerveja vai bem em qualquer momento, seja para beber ou até para dar um sabor especial na sua comida.
1. Iscas de Frango empanadas na cerveja
Passo 1. Em uma vasilha acrescente 1 xícara (chá) de cerveja, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal, salsinha picada e pimenta do reino à gosto. Misture bem e leve à geladeira por 2 horas.
Passo 2. Em seguida, tempere 1,5 kg de peito de frango em tiras com limão, sal e pimenta-do-reino a gosto, e deixe na geladeira por 2 horas.
Passo 3. Após o tempo na geladeira, empane as tiras de frango na mistura de cerveja e farinha. Frite em óleo quente. Depois de frito, passe no papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva com molho de pimenta ou rosé.
2. Arroz com cerveja
Uma receita simples, porém deliciosa e fácil é o arroz com cerveja. Basta substituir a água que cozinha o arroz por duas latas de cerveja escura. Faça para os amigos e surpreenda-os!
3. Bolo de cerveja
Passo 1. Bata 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de manteiga até obter um creme, depois adicione 3 gemas e continue batendo na batedeira (bata as claras em neve, não jogue fora!).
Passo 2. Adicione 1/2 xícara (chá) de cerveja e misture bem. Por fim, acrescente 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha e 1 colher (chá) de fermento. Acrescente as claras em neve e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 35 minutos.
Passo 3. Desenforme quando estiver frio e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima!
4. Lula na cerveja
Passo 1. Em uma panela de pressão, doure 2 cebolas picadas e 2 dentes de alho no azeite. Acrescente 1kg de lula em anéis e 1 lata de cerveja clara. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e espere a pressão sair.
Passo 2. Abra a tampa com cuidado e acrescente 200 ml de leite de coco, 500 g de queijo cremoso, 200 ml de creme de leite fresco e 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 1/2 xícara (chá) de leite. Deixe ferver até engrossar. Sirva com endro ou salsinha picada por cima!
5. Biscoitos de cerveja
Misture 1/2 quilo de farinha de trigo, 250g de manteiga e 1 pitada de sal. Acrescente aos poucos 1/2copo americano de cerveja até a massa ficar bem macia. Em uma superfície com farinha, enrole a massa como um cordão comprido e corte em pedacinhos de 2 cm, passe um lado pelo açúcar cristal e disponha em uma assadeira não untada. Asse em forno moderado pré-aquecido até dourar.
Se você estiver se preparando para fazer uma das receitas acima e ser der conta que não tem cerveja em casa, não se preocupe. Ligue ou mande uma mensagem para o (55) 9.9221.1916, que o Saloon Snooker Bar Delivery de Bebidas leva a bebida até sua casa!
