Você já ouvir falar em Buffalo Wings? Basicamente, elas são asinhas de frango (coxinhas ou tulipas) apimentadas.

Estes aperitivos são muito famosos nos Estados Unidos, geralmente degustados em bares ou quando a galera está reunida em casa para assistir futebol americano. Também é muito comum ver essa cena em filmes e seriados estadunidenses.

Este prato maravilhoso foi criado na cidade de Buffalo, em Nova York e por isso tem esse nome. Teresa Bellissimo, dona do Anchor Bar, é a mentora da receita.

Certa noite, o filho dela chegou ao estabelecimento com um grupo de amigos famintos. Teresa foi até a cozinha e encontrou asinhas de frango que usaria para preparar uma canja e as fritou. Para finalizar, ela adicionou um molho picante à receita. E, assim, nasceram as Buffalo Wings.

Ficou com vontade de experimentar esta delícia?

É uma receita fácil e muito rápida de preparar. Além da asinha de frango, você vai precisar de apenas mais seis ingredientes.

Confira o passo a passo de como fazer as famosas Buffalo Wings.

Ingredientes:
1 e 1/2 kg coxinha ou tulipa de frango;
3 dentes de alho;
1 limão;
1 pitada de páprica;
Sal a gosto;
Pimenta-do-Reino a gosto;
Óleo.

Modo de preparo:
Passo 1. Primeiramente, esprema o limão. Amasse o dente de alho. Misture ambos com a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.

Passo 2. Use essa mistura para temperar as asinhas. Deixe descansar por 1 hora.

Passo 3. Em seguida, em uma frigideira, esquente um pouco de óleo. Coloque as asinhas e deixe-as fritar até que estejam douradas.

Passo 4. Forre uma vasilha com papel-toalha e use-o para escorrer as asinhas fritas. Sirva.

Dica:
Para que esta receita fique ainda mais gostosa, você pode degustar as Buffalo Wings acompanhadas de algum molho. Uma boa recomendação é o molho Ranch (aprenda AQUI).