Para a mesa de ano novo ficar mais completa, não vai poder faltar a tradicional receita de Arroz com Lentilha, que por sinal é deliciosa!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz;
1 dente de alho picado;
1/2 xícara (chá) de lentilhas;
1/2 cebola média picada;
2 colheres (sopa) de óleo;
2 cebolas em rodelas;
3 colheres (sopa) de azeite;
3 xícaras (chá) de água quente;
4 colheres (sopa) de cebolinhas cortadas; e
Sal a gosto.

Como Fazer:

1 – Lave bem o arroz e a lentilha.

2 – Doure a cebola e o alho no óleo, junte o arroz com a lentilha.

3 – Despeje a água com o sal, deixe que cozinhe até secar toda a água.

4 – Frite o restante da cebola em uma frigideira separada, deixe bem douradinha.

5 – Despeje o arroz já pronto com a lentilha em um refratário, coloque a cebola por cima e salpique a cebolinha.