A história do Abatedouro e Açougue Lunkes, que estará completando 26 anos de atuação no mercado cerro-larguense e regional em junho, iniciou em 1994 com um pequeno açougue no porão da residência da família, localizada na Linha Marreca, às margens da BR 392, junto ao trevo da Fritz e da Frida, em Cerro Largo.

José Roque Lunkes começou trabalhando com o pai, Clodoaldo, um dos pioneiros na oferta de salames e linguiças na Feira do Produtor Rural.

Após montar seu açougue, juntamente com a esposa e filhos, viu crescer dia-a-dia a aceitação de seus produtos e a consequência natural foi projetar a construção de uma agroindústria que possibilitasse a expansão do mercado, atendendo a todas as exigências sanitárias e legislações do setor.

O sonho começou a se tornar realidade em 2006, com a construção da agroindústria (inaugurada em outubro de 2001), que hoje atende a uma vasta clientela em toda a região, contando com o trabalho de uma equipe de 11 pessoas, sendo sete funcionários e quatro membros da família.

ENERGIA ALTERNATIVA

Ano passado, o Abatedouro e Açougue Lunkes fez um vultoso investimento, com a instalação de uma estrutura de 420 metros quadrados (estacionamento), com um sistema fotovoltaico no teto para a produção de energia solar, cujos equipamentos possibilitam a produção de aproximadamente 85.000 kWh/ano.

LINHA DE PRODUTOS

A linha de produtos do Abatedouro e Açougue Lunkes é bem diversificada, incluindo carnes de gado e suíno, salame, salsichão, charque, torresmo e banha. A empresa também atende festas e eventos em toda a região.

CONTATOS

Os contatos do Abatedouro e Açougue Lunkes são (55) 9.8137.4786 (telefone) e (55) 9.9165.0380 (WhatsApp).

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