No dia 7 de outubro, dentro da programação oficial da Oktoberfest Missões 2022, ocorreu o concurso de escolha dos Pratos Típicos de Cerro Largo, com a participação de 21 receitas. entre pratos doces e salgados.
Hoje damos sequência à divulgação das receitas participantes.
Ingredientes:
- 300g de farinha;
- 1 colher (chá) de sal;
- 3 ovos frescos;
- 150 ml de água;
- 1 tablete de caldo galinha (opcional).
Modo de Preparo:
1. Misturar todos os ingredientes e bater a massa até criar bolhas.
2. Deixar descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
3. Colocar água com sal para ferver e ir colocando aos poucos a massa. Cozinhar de 3 a 5 minutos.
4. Escorrer a massa e colocar numa travessa e coloque queijo de sua preferência por cima e leve ao forno até derreter o queijo.
5. Por último coloque cebolas fritas.
Dica:
Pode ser servido com diversos tipos de molhos, como molho branco, molho de tomate, molho de carnes, entre outros.
