Oportunidade de agregar valor à matéria-prima produzida na propriedade, a agroindústria familiar tem avançado como alternativa de geração de renda no meio rural da região Noroeste. A Emater/RS-Ascar é responsável pela execução do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf-RS), da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), e tem prestado assessoria para as famílias que buscam a formalização de seu empreendimento.
Atualmente, 468 agroindústrias estão cadastradas no Peaf-RS na região para receber o assessoramento e 205 já estão incluídas e com o Selo Sabor Gaúcho, o que significa que estão legalizadas tributária, ambiental e sanitariamente. Entre os produtos agroindustrializados estão derivados de cana-de-açúcar, panificados, mandioca, derivados de leite e carnes, mel, vinho, sucos, geleias, conservas, ovos, entre outros. Isso possibilita o acesso a mercados diferenciados, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), e, consequentemente, o fortalecimento da agricultura familiar.
A Granja Avícola Campina, agroindústria de propriedade da família de Márcia Luísa Kunst e Marcelino Becker, localizada em Linha Santa Catarina (Campina das Missões), é exemplo de como se pode agregar renda com a diversificação das atividades na pequena propriedade e alternativas como a agroindustrialização da sua produção.
No ano de 2021, o casal buscou informações no escritório municipal da Emater sobre a possibilidade de legalizar a produção de ovos da propriedade e cadastramento no Peaf-RS. Após o cadastro no programa, foi elaborado projeto de adequação de local para o recebimento e seleção de ovos para comercialização. Com a sensibilização do Sistema Municipal de Inspeção (SIM), foi adequado um anexo da casa, antes usado como garagem, que passou a servir de ponto para manipulação da produção de ovos. Em 2022 recebeu o cadastro de inclusão no Peaf-RS, reconhecendo a legalidade do que era produzido na propriedade.
Com isso, a família ampliou a produção de ovos e atualmente está com mais de 350 aves de postura. Toda produção conta com garantia de venda na feira do produtor, padarias e outros estabelecimentos.
Interessados em saber mais sobre como funciona o Programa Estadual de Agroindústria Familiar podem procurar o escritório da Emater de seu município.
